Se desarrollará en las instalaciones del Centro de Educación Agropecuaria (CEA) Nº 2, Mendoza 3089, los lunes 12 y 26 de junio, y 3 de julio, de 13,30 a 16,30 hs. En tanto, las inscripciones se realizan en Washington 1454, de lunes a viernes, y tienen un costo de $1.950.

La Municipalidad, a través del Área de Seguridad Alimentaria (Asac), informa a quienes estén dentro de la cadena agroalimentaria (empresarios, comerciantes, microemprendedores, transportistas) y al público en general que se encuentra abierta la inscripción al curso de Manipulación de Alimentos. La misma se lleva adelante en las oficinas de Washington 1454, de lunes a viernes de 6 a 15,30 hs., y cuesta $1.950.

Los cursos tendrán una duración de tres clases de tres horas semanales, y se dictarán en el Centro de Educación Agropecuaria (CEA) Nº 2, ubicado en Mendoza y Chile, los días lunes 12 y 26 de junio, y 3 de julio, siempre de 13,30 a 16,30 hs.

Sobre el carné

El Código Alimentario establece -en el artículo 21- que toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en contactos con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, debe contar con el Carné de Manipulador de Alimentos.

Este carné es otorgado por las autoridades sanitarias de cada jurisdicción. El mismo cuenta con una vigencia de tres años, es válido en todo el territorio nacional, y se obtiene luego de recibir una capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos de 7 horas reloj como mínimo y aprobar una evaluación final.
Cabe destacarse que el mismo puede tramitarse en cualquier localidad de la provincia de Santa Fe, sin importar dónde uno resida.