En un mundo en el que el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado desde 2014, aproximadamente el 17 % de la producción total de alimentos se desperdicia (11 % en los hogares, 5 % en los servicios de comidas y 2 % en el comercio al por menor).
Esta fecha fue designada por la Federación Mundial del Corazón con el apoyo de la OMS y la UNESCO, como una estrategia para dar a conocer masivamente las enfermedades cardiovasculares, su prevención control y tratamiento.
Según su autor, Joaquín Salvador Lavado (Quino), todo empezó por casualidad y sin que él se propusiera ninguna grandeza. El personaje había sido creado en 1963, pero apareció por primera vez en la revista “Primera Plana” al año siguiente.
Es conocido en el continente a través de su labor como americanista, como creador y como filósofo de la cultura. Sus publicaciones tienen como origen su preocupación por develar la singularidad del hombre latinoamericano, especialmente en los núcleos populares.
Dibujante de historieta y humor, creador de la tira Mafalda, que fue publicada entre 1964 y 1973. Recibió múltiples reconocimientos a nivel nacional e internacional, e inauguró la 40a Feria del Libro de Buenos Aires, realizada en 2014.
